天空果园第16节(第2/3 页)

一下。”说着，杜秋亮就让员工端上来。

范德春跟曾安一看，俩年过半百的老饕也不由得比个大拇指。

“呦！这炖得是真不错。”

这雪梨汤主体是一个大梨子，囫囵个儿的那种，估计炖的时间可不短，整个梨肉瞧着都快成半透明的了，四周点缀着些百合和枸杞，瞧着那就是一个养生和滋补。

杜秋亮笑着道：“您尝尝，味道那才叫一个美呢。”

范德春给朋友先盛了一小碗，紧接着杜秋亮就殷勤地给他也盛上一小碗。

雪梨本身也没多大，就成年女性掌心那么点儿，而且炖的时候里头掏空了内芯，梨把儿上也没两口肉，范德春跟曾安两人几乎就能把这么一盅雪梨炖茶给干光光。

刚吃上这么一口，范德春就又叫了声：“好！”

曾安也一边捧着小碗小口小口嘬着吃，一边点头着说：“味道甘美，汁水盈丰，果肉敦实，果皮却薄如蝉翼，一口汤喝下去，仿佛让人干涸的嗓子眼都得到了滋润，真是不错！”

杜秋亮心下安定了。他吃着好不算数，得顾客吃了觉得好那才行呢。

范德春笑道：“这梨不赖，为找这原材料你没少下功夫吧？”

杜秋亮也赔笑：“也没下什么大功夫。”这是实话，也就是随便到好友林修楷那儿帮着种种花，谁能想到就遇到这惊喜？

范德春可不这么想，他就觉得杜秋亮为了这雪梨，估计都要跑断腿了，只是在面子上逞强。

要知道，开一家高档酒店，最难的不是房屋的装修和厨子的厨艺，而是原材料的把关上。酒店最重要的一个是吃，另外一个才是住。客人来了吃都吃不好，怎么会顺势住下去？

要想把吃这方面做到最精，光靠调味料在那儿压味道可不能，得选最上等的食材，只需最简单质朴的烹饪手段，就能把食材本真的味道凸显出来。

越是高档的酒店，就越对食材的选用把关严苛。

这次雪梨炖茶能做到这样令人一口惊艳的地步，范德春知道，汤底沉着的鲜百合、枸杞子、小绿豆那肯定是配角，主角雪梨才是压轴的。

范德春砸吧砸吧嘴，带着些回味，冲后面的服务员摆摆手：“再给我们两老头子每人上一盅雪梨茶。”

紧接着，又对杜秋亮道：“你这次搞的雪梨茶是真不错，回头我在圈子里帮你搞搞宣传，肯定能把杜秋明那小子的店风头给压下去。”

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