第189章 杨东家再次到来(第2/2 页)
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还有昨天卤的下水、猪肉也不少，今天中午这顿饭，自己都可以做得特别丰盛了。
把糙米煮上了之后，自己就立即叫婶婶他们进来，连带王姐和徐婶她们几人都跟着进来了，留下徐婶她们是为了方便观察麦芽糖浆发酵的情况，她们再待一会就能去观察一遍了，观察完就能回家吃饭了。
但此刻空闲的时候，她们得知两个婶子专门过来跟着自己学习做村里河里的小鲫鱼，特别是又得知到这个鱼很补，小孩吃了能快点长高，都想着过来学学，谁家还没个孩子呀。
何况这个鱼随便打就能打到了，那就更加不能不学了。
“婶子，你们都看到了，这个鱼宰了之后，里面的鱼杂一定要丢了，鱼肚里面的黑膜也要搓干净了，鱼最腥的也是这个黑膜，搞掉之后，洗干净切点花刀，或者不切也无所谓，就丢进姜葱水里先泡着，加点烧酒进去。”
桶里有好几条，自己做完一条就丢进碗里泡着姜葱烧酒水，这样也能去掉一部分土腥味，等到待会要丢进锅里煎的时候，再洗干净就可以了。
即便不洗也行，毕竟待会自己做汤了，也要加入姜葱烧酒这些再次去腥的。
“好！”
几个婶子和、王姐她们学的认真，自己做的每一步都认真记着。
“锅洗干净就可以开始煎了，一定要放足油了，这样打烫才好吃。”
林姐很自然的给自己烧起火来，霍启山在外边陪着杨东家他们，厨房里婶婶她们也在，自己也好进来帮忙烧火。
“谢谢林姐你了！”
“谢啥，举手之劳的事，何况你现在还教我们做这个菜嘞。”
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