尝春酒（美食）第24节(第2/2 页)
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任三把火，先熬了几回稀粥才能正式使用，确保细小缝隙都被填满，不会渗水。
林绣之前煮煲仔饭的时候还不懂，连炸三口砂锅。偏偏每次锅巴都喷香，让她忍不住想从碎片上扣下一块尝尝。
素什锦砂锅又叫旱火锅，最早只有豆腐白菜，大抵是穷人们寒冬腊月没甚可吃，找出最便宜的菜乱炖一气，只管个温饱与暖和。
后来不知谁创造性地加入菌子，让整个口感层次都更上层楼当然成本也是。
时蔬一锅烩没多少意思，主吃菌子的鲜美。鹿茸菇肥厚汁美，滑溜溜难以夹住，需铺在锅子最上层。
桃枝戳戳她，“菌子不是荤菜吗？”
林绣摇头，很严肃地指正，“当然不是。”
白菜、紫苏、腐竹、黄花、茼蒿等没有严格限制，把绿的白的菜清洗干净，折成小段，再扔进去几个金黄的炸素丸子。
绿豆粉丝�
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