第267章 准备烧烤(第1/2 页)

“李总，您来了。”周星星正在监督施工呢，突然瞥见李东过来了。

“过来看看，一切都正常吧？”李东站在门口看着几位工人师傅正在敲敲打打。

“都正常，这间商铺比较规整，装修起来比较好操作，肯定能按照预定的工期完成。”周星星说道。

计划的装修工期是一个月，装修费用是十二万元，预计前期的设备采购至少得六万到八万，再加上餐具、餐巾纸、厨房用品等，零零散散得两万。

也就是说李东还没见到回头钱呢，加上房租他已经支付和即将支付的费用就已经达到五十七万元了，他手里目前还有五十万（房租已经付过了）的资金。

“好，人员我都已经招募好了，千万别掉链子。”李东拍了拍周星星的肩膀说道。

后面这几天他的主要工作就是把整个流程给再捋一遍，每一个环节可能会出现什么问题、怎么解决、怎么应急，每个岗位的职业和分工以及管理范围等等，这些都需要他好好考量。

作为员工只需要把自己的岗位工作做好就行，可是作为老板考虑到就多了，方方面面都得考虑好，任何一个环节考虑不全都有可能出现重大差错。

在店里看了一圈后他就走了，没有直接回家，而是去了商场里面其他的饭店参观学习。

海鲜自助餐厅，火锅店，烤肉店，米线店，水饺店，馄饨店，快餐店，奶茶店，料理店等等。

有的店李东在外面看一眼就知道大概情况，比如装修的风格、人员的设置、店内的摆件以及收付款等。

有的店李东必须进去才能看到更详细全面，比如海鲜自助餐厅，为此李东还专门花了九十块钱进去吃了一顿自助餐。

不过这顿自助餐倒是也没白吃，李东休注意到了一个细节让他觉得很不错，可以学习并运用，那就是他们店里的服务员都是带着手套工作的，特别是在上菜的时候，戴的都有一次性手套，给客人的感觉很干净。

目前他的米线店里上菜都是用的托盘，带不带手套倒是关系不大，但是这一点细节很值得他学习。

“老公，你几点回来啊？”李东从商场出来以后又去了一趟天青市农商行，找学姐取了一件东西。

“大概半小时吧，怎么了媳妇儿？”李东提着东西往停车场走去。

“想你了呀，嘻嘻。一看就知道你没有想我，哼。”薛佳琪娇嗔的说道，那温柔软绵绵的声音听在李东的耳朵里充满

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